2023年2月27日，山東省教育廳公布了2022年度“星級食堂”學(xué)校名單，臨沂沂州實驗學(xué)校食堂被授予“山東省學(xué)校星級食堂”稱號。

臨沂沂州實驗學(xué)校始終堅持服務(wù)師生理念，一直高度重視師生用餐安全，積極規(guī)范食堂管理制度，從采購端嚴(yán)格把控，強(qiáng)化食品安全，提高飯菜質(zhì)量，并且明確食堂服務(wù)意識，提升服務(wù)水平，努力提高師生就餐滿意度，讓師生食有所安，增強(qiáng)師生的認(rèn)同感、獲得感、歸屬感，受到師生的一致好評。

近年來，為適應(yīng)學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展要求，學(xué)校建立和完善了食堂管理制度和管理體系，督促食堂從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全要求，使食品安全規(guī)范化。學(xué)校定期對學(xué)校食堂的食品安全進(jìn)行排查和監(jiān)督，嚴(yán)把安全流程關(guān)、嚴(yán)把人員管理關(guān)、嚴(yán)把安全操作關(guān)、嚴(yán)把食堂衛(wèi)生關(guān)，確保餐飲安全落到實處；定期開展從業(yè)人員食品安全教育培訓(xùn)，明確食堂食品安全責(zé)任；實行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，積極發(fā)揮監(jiān)督管理作用，全面提升學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平；實施大宗食材統(tǒng)一采購和配送工作，與供貨商依法簽訂供貨合同及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書，并建立評價退出機(jī)制，以此來提高安全意識，規(guī)范操作流程，提升管理標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。